Domatesin kansere karşı olumlu etkisi biliniyor. Geliştirilen hibrit domatesler bu savaşta önemli bir katkı sunacak.
Alata Bahçe Kültürleri AraÅŸtırma Enstitüsünde gerçekleÅŸtirilen ”Hibrit Domates GeliÅŸtirme Projesi” kapsamında kanseri önlemede 3 kat daha etkili domates üretilebileceÄŸi bildirildi.
Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve projenin yürütücüsü Dr. Davut Keleş, İl Özel İdaresinin desteğiyle yaklaşık 4 yıl süren çalışma sonucunda, domateste yeni bir tür geliştirdiklerini söyledi.
Üretmeyi hedefledikleri domatesle ilgili bilimsel çalışmanın 3 yıl, üreticinin kullanacağı duruma getirmelerinin ise 2 yıl süreceğini anlatan Dr. Keleş, gerekli desteği bulmaları halinde 5 yıl sonunda kanseri önlemede daha etkili domatesleri piyasaya sürebileceklerini vurguladı.
DOMATESİN KANSERİ ÖNLEMEDEKİ ETKİSİ
Domates ile ilgili birçok araştırma ve çalışmanın yapıldığına işaret eden Dr. Davut Keleş, şunları kaydetti:
”Domatese kırmızı rengini veren içindeki likopenin, çeÅŸitli kanser risklerini önlediÄŸi ve saÄŸlık sorunlarına karşı vücudun direncini artırdığı biliniyor. Domatesteki likopen, C vitamini ve antioksidan maddeler kansere karşı koruyucu etki gösteriyor. Domatesteki bu maddelerin miktarını artırdığımız zaman, vücudu da kansere karşı daha iyi korumuÅŸ olacağız.”
