Domatesteki A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum, gıda lifi ve koruyucu antioksidanların yararları tartışılmaz.
Organik domatesler, bazı kimyasallardan arınarak yetiÅŸtirildiÄŸi için, daha fazla flavonoit içerir. Ãœnlü kalp cerrahı Prof. Mehmet Öz domatesi sofranızdan eksik etmemeniz için 5 önemli nedeni açıkladı…
Kan basıncınızı düşürür: Tostlarınız içine domates ekleyin, kan basıncınızı düşürmeye yarar sağlar. Hipertansiyondan şikayetçi bir grup hasta üzerinde yapılan bir araştırmada, hastaların günlük besinlerine domates eklendi. 8 hafta süren araştırmada her gün domates tüketen hastaların kan basıncında düşüş olduğu gözlendi.
Gribi önler: Karotenler (likopen ve beta karoten) gibi sebze ve meyvelerden elde edilen koruyucu pigment değerleri düşük olan insanların, günlük domates tüketmesi öneriliyor. Bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olan karoten bileşikleri çok önemli. Günlük domates ihtiyacınızı bir bardak domates suyu ile giderebilirsiniz. Soğuk algınlığı ve gribe karşı vücudunuz çok daha dirençli olacaktır.
CİLDİ KORUR, KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Cildi korur: Kabuğu incecik bu meyve, cilde güneş koruyucu krem etkisi sağlıyor. Yapılan bir araştırmada, güneş yanıklarından şikayetçi ve güneşe karşı hassas cilde sahip olan bir grubun günlük beslenmelerine domates eklendi. Akdeniz’de yaygın olan bu tarz bir beslenme düzeni uygulayanların ciltlerinin, 10 hafta sonunda güneşin UV ışınlarına karşı daha güçlü bir hal aldığı belirlendi.
Kolesterolü kontrol eder: Günde bir domates kalp sorunlarına karşı savaşta en güçlü dostunuz olabilir. Günlük domates yemeye başladıktan sonraki 4 hafta içerisinde HDL kolesterol seviyesi yüzde 15 artıyor, bununla beraber LDL kolesterol seviyesi düşüyor.
YAÅžLANMA KARÅžITI
Yaşlanmaya karşı savaşıyor: Domates, serbest radikalleri önleyici likopen ve beta karoten içeriyor. Bazı hücrelerde, serbest radikaller DNA’ya yüzde 42’ye varan hasarlar verir. Domatesleri, her zaman az miktarda zeytinyağı ile birlikte tükettiğinizde, yaşlanmaya karşı vücudunuz daha güçlü bir hale gelir.
