20 tanesi 1 aspirine eÅŸdeÄŸer. AÄŸrı kesici özelliÄŸinin yanı sıra bir numaralı stres yok edici…
Kirazın faydaları saymakla bitmiyor… Ama uzmanlara göre en önemli özelliÄŸi aÄŸrıların dindirilmesinde aspirinden bile daha faydalı olması…
Uzmanların verdiÄŸi bilgiye göre Kiraz meyvesi aÄŸrıların dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili oluyor. AraÅŸtırmacılar bu etkiyi kirazda bulunan ‘antosiyanin’ isimli kimyasalın yaptığını bildirmektedir.
Kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunmakta ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu bildirilmekte.
GÜNDE 20 KİRAZ: Araştırıcılara göre, günde 20 kiraz yemek bir Aspirin almakla eşdeğer görülüyor. Ayrıca kirazda bulunan antosiyanin maddesi E ve C vitaminlerine benzer antioksidan etki yapmaktadır.
KÄ°RAZ STRESE BÄ°REBÄ°R
Kiraz aÄŸrı kesici özelliÄŸinin yanı sıra bir numaralı stres yok edici olarak tanımlanıyor…
*Yapısındaki bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirerek sakinlik sağlıyor.
*A vitamini kaynağı karoten içeren kiraz, aynı zamanda gözlerin dostu.
*Kirazın bir diğer özelliği ise kadınların menopoz dönemlerinde dertlerine derman olması.
KİRAZ BÖBREK DOSTU
*İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu olan kiraz vücudu zehirli maddelerden temizliyor.
*Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de kullanılıyor.
*Kirazın içinde bulunan kinik asit ise böbreklerin taÅŸ ve kum yapmasını önlüyor… Dahası kum ve taÅŸ dökmeye yardımcı oluyor.
EN Ä°YÄ° ZAYIFLATICI
*Kirazın sadece böbrekler değil aynı zamanda safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu biliniyor.
*Kiraz en önemli özelliklerinden biri de vücuttaki fazla suyun atılmasını saÄŸlaması… Dolayısıyla da dolaylı olarak zayıflamaya yardımcı oluyor.
*Kirazın ayrıca peklik giderici özelliği bulunuyor. Özellikle bayat yemeklerle pastırma, sucuk gibi gıdaların zararlarını önlüyor.
*Kiraz kandaki zararlı maddelerin vücuttan atılmasını ve kanın temizlenmesine de büyük katkıda bulunuyor…
SİVİLCELER İÇİN DERMAN
*Kirazın özellikle ergenlik dönemindekiler için mucize niteliÄŸinde bir yararı var… Kanı temizleyen kiraz yüzde oluÅŸan sivilcelerin giderilmesini saÄŸlıyor.
* Kiraz suyunun yüz ve boyun kısımlarına sürülmesi de deride kırışıklıkları önleyip gideriyor…
KARACİĞER İÇİN ÇOK FAYDALI
*Karaciğerin dostu olan kiraz, hastalıklar, fazla ilaç tüketimi ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaciğerin yükünü hafifleterek iyileşmesine yardım ediyor.
*Kiraz tüketimi ile karaciğer zamanla normale dönüyor ve safra salgısı artıyor. Böylece sindirim gücünü artırıyor.
ŞEKER HASTALARI İÇİN EN İYİ TATLI
*Kirazda bulunan ‘levüloz’ adlı ÅŸeker kolay sindirilebildiÄŸi için ÅŸeker hastaları hiçbir tehlike oluÅŸmadan kiraz yiyebiliyor.
*Ayrıca içerdiği madensel madde ve vitaminler nedeniyle hastalıklara karşı dayanıklılığı artırıyor.
KİRAZIN MEYVESİ KADAR AĞACI DA ŞİFA KAYNAĞI
*Kirazın aÄŸaç kabukları yüksek ateÅŸe ve pekliÄŸe iyi geliyor…
*Kirazın yaprakları, müshil olarak kullanılıyor…
*Kirazın çiçekleriyse göğsü yumuÅŸatıcı olarak faydalı…
*Kirazın çekirdekleri ısıtıldıktan sonra bir beze sarılarak karın bölgesinde ağrıların giderilmesi için kullanılıyor.
* Kirazın sapları, idrar söktürücü olduğu gibi bronşite karşı kullanılıyor.
SAPLARLA HAZIRLANAN ŞİFALI İÇECEK
BronÅŸite karşı birebir olarak nitelenen kirazın saplarından özel bir ÅŸurup hazırlayabilirsiniz…
NASIL HAZIRLANIR? :Gölgede iyice kurutulan sapla şurup veya demleme hazırlanabilir. Saplar gerekirse kıyılarak bir gün süreyle su içinde ıslanmaya ve yumuşamaya bırakılıyor. Bir litre su içine bir küçük avuç sap konularak hazırlanacak demlemeden günde 3-4 fincan içiliyor. Bu demleme günde iki kez el ve ayak banyosu şeklinde de kullanılabiliyor. Ya da hazırlanan kiraz sapı demlemesi taze veya kurutulmuş kiraz üzerine boşaltılarak yarım saat bekletildikten sonra süzülerek aynı dozda içilebiliyor.
*Sapları ayrık ve mısır püskülü ile kaynatılarak demlendiğinde ayak ve karın şişliği;
*Arpa ile kaynatılarak elde edilen demlemeyse idrar söktürücü olarak kullanılıyor.
*Dövülmüş çekirdeğinin kaynatılmış suyu idrar zoru sorununa yardımcı oluyor.
KÄ°RAZ ALIRKEN DÄ°KKAT EDÄ°LECEK HUSUSLAR:
Uzmanlar, kiraz alırken temiz, parlak ve hasarsız olmasına dikkat edilmesini istiyor.
Tavsiyeler şöyle;
*Kirazın rengi koyu olanlar her zaman daha tatlıdır.
*Saklarken kirazın saplarını çıkarmazsanız ömrü daha uzun olur.
*Yıkamadan plastik bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve daima yemeden önce yıkayın.
*Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 1-2 saat bekletirseniz tadı daha lezzetli olacaktır. Taze kirazların 2-4 gün içinde tüketilmesi gerekir.
*Kirazı ayrıca derin dondurucuda saklayabilirsiniz.Bunun için kirazın çekirdeklerini çıkarmanız gerekir.
