Cevizin, kabuğuyla, içiyle, hatta perde tabir edilen iç bölümünde yer alan odunsu zarlarıyla bir çok hastalığın tedavisinde kullanılıyor.

Sağlıklı Beslenme Uzmanı Dr. Dilek Polat, kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyan doymamış yağ asitlerini yüksek düzeyde içeren cevizin, kolesterol birikimini ve damar sertliğini önleyici etkisinin halk arasında artık daha iyi bilindiğini, bu nedenle damak zevkinin yanı sıra, birçok insanın sağlık nedenleriyle ceviz tüketmeye başladığını söyledi.

”DoÄŸanın mucizelerinden” cevizin farklı kullanımının ise iyi bilinmediÄŸini ifade eden Polat, yaÅŸ ve kuru ceviz kabuklarının basit iÅŸlemlerle çok etkili sonuçlar vereceÄŸini kaydetti.

Sağlıklı Beslenme Uzmanı Dr. Dilek Polat birçok insanın sağlık nedenleriyle ceviz tüketmeye başladığını söyledi.

Sağlıklı Beslenme Uzmanı Dr. Dilek Polat, kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyan doymamış yağ asitlerini yüksek düzeyde içeren cevizin, kolesterol birikimini ve damar sertliğini önleyici etkisinin halk arasında artık daha iyi bilindiğini, bu nedenle damak zevkinin yanı sıra, birçok insanın sağlık nedenleriyle ceviz tüketmeye başladığını söyledi.

Dr. Polat, saç dökülmesine ve saçlarının yeterince canlı olmadığını düşünenlere cevizin kuru ve yaş kabuğunu önerdi. Polat, 20 tane cevizin sert kabuğunu 1 litre suda 10-15 dakika kaynatarak elde edilen suyun saç durulamasında kullanılması durumunda, saçların dökülmesinin son bulacağını belirtti.

Taze cevizin yeÅŸil kabuÄŸunun az suyla kaynatılması sonucu macun elde edileceÄŸini anlatan Polat, bu macunun da saç maskesi olarak kullanılabileceÄŸini kaydetti. SaÄŸlıklı yaÅŸamak ve beslenmek isteyenlerin mutfaklarından cevizi eksik etmemeleri gerektiÄŸini ifade eden Dr. Polat, ÅŸu bilgileri verdi:”8 tane cevizi bir bardak suda 2 gün bekletin. Günde iki ceviz olmak üzere tüketin ve cevizleri içinde beklettiÄŸiniz suyu da için, 4 günlük kür sonunda ne kadar dinlenmiÅŸ hissettiÄŸinize ÅŸaşıracaksınız.”

Ä°ÅŸ hayatının temposu, iÅŸ yerindeki yoÄŸunluk ve bitmeyen toplantıların günlük beslenme alışkanlıklarımıza olumsuz etkisi oluyor. Bu etkilere en aza indirmek için ceviz, incir, kayısı ve yoÄŸurttan asla vazgeçmeyin…

Atladığımız öğünler, düzensiz yeme alışkanlıkları çalışma hayatındaki konsantrasyonu etkiliyor. Özellikle gün içinde yemeğe zaman ayıramayan kişilerde en tipik görülen sorun akşam eve gidince günün stresinden de uzaklaşmak için aşırı miktarda yemek yemek oluyor.

YAÄžLANMAYA ENGEL OLUR

International Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin, aşırı yemek yeme nedeniyle göbek bölgesinde yağlanma, şeker metabolizmasının bozulması gibi sorunların ortaya çıktığını belirtti. İrkin, gün içinde aralarda yapılan ufak atıştırmaların hem yorgunluğun neden olduğu zihinsel fonksiyonlardaki azalmaya engel olacağını, hem de sık aralıklarla metabolizma hızını artırarak yağlanmaya engel olacağını ifade etti.

Özellikle erkeklere iş hayatına özel beslenme önerileri sunan İrkin, şişmanlamayı önleyen basit değişiklikler yapılabileceğini söyledi.

iNCiR hücreleri yeniliyor

İncir yüksek oranda içeriğinde bulunan B1, B2 vitaminleri ve fosfor, potasyum gibi minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besin. İncirin meyve grubu içindeki yüksek orandaki kalsiyum içeriği ile kemik sağlığı içinde önemli bir rolü vardır. Yine her kuru meyve de olduğu gibi yüksek oranda lif ile kötü kolesterolün düşürülmesinde katksı bulunuyor.

CEViZ yorgunluÄŸa birebir

Ceviz ise içindeki yüksek doymamış yağ asiti içeriği ile kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Özellikle gün içindeki yorgunluktan uzaklaşmak için vücuda zindelik katan ceviz seçmek iyi bir tercih olacaktır. Fakat bunları tüketirken yüksek kalorili olduklarını unutmamak ve tüketilen miktarlara dikkat etmek gerekir.

Kayısı deyip geçmeyin…

Doktor İrkin’den beslenme önerileri :

Taze ya da kurutulmuş meyveleri taşımak kolay olduğu gibi, şeker ihtiyacını da gidermeye yarar. Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler, diyet bisküviler hem tüketim açısından pratiklik sağlayacak, hem de çabuk enerji sağlayarak kan şekeri düşüklüğünün neden olduğu yorgunluğu azaltacaktır.

Sık tercih edilen ve toplum olarak beslenme alışkanlığımızda bulunan kuru kayısı içerdiği yüksek potasyum ile başta kalp kası olmak üzere tüm kasların ve sinirlerin iyi çalışmasını sağlıyor. Kayısı ayrıca, yüksek lif içeriği ile sindirim sorunlarına iyi gelmekte başta bağırsak kanseri olmak üzere kanserden koruyucu rol oynamaktadır.

Yoğurt ve diyet bisküviler

Ara öğün olarak süt ya da yoğurt grubunu tercih etmek içeriğindeki laktozdan dolayı gaz sıkıntısı yaratabilmekte bu da çalışma esnasında performansın düşmesine neden olabiliyor. Bu gruptan bir gıda tercih edilecekse hazmı kolaylaştıran, bağışıklık mekanizmasını güçlendiren probiyotik yoğurtlar iyi bir ara öğün alternatifi olabilir.

Kepek içeriği ile doygunluk hissi sağlayacak diyet bisküviler ise yine ara öğün için bir alternatif olabilir. Beslenme Uzmanı Dilem İrkin, 3 adet kuru kayısının 50 kalori, 2 adet kuru incirin 100 kalori, 1 orta boy ithal muzun 100 kalori ve 2 adet cevizin de 45 kalori olduğunu hatırlatarak, miktarlara dikkat edilmesini önerdi.

Gündüz yemeÄŸe zaman ayıramayan erkeklerin akÅŸam eve gidince aşırı yemek yediklerini belirten International Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem Ä°rkin erkekleri zinde tutacak önerilerde bulundu…

Diyetisyen Dilem İrkin, erkeklerde günün stresinden uzaklaşmak için aşırı yemek yeme nedeniyle göbek bölgesinde yağlanma, şeker metabolizmasının bozulması gibi sorunların ortaya çıktığını belirtt. İrkin, gün içinde aralarda yapılan ufak atıştırmaların hem yorgunluğa, hem zihinsel fonksiyonlarda azalmaya, hem sık aralıklarla metabolizma hızını artırarak yağlanmaya engel olacağını ifade etti. Erkeklere iş hayatına özel beslenme önerileri de sunan Dilem İrkin, şişmanlamayı önleyen basit değişiklikler yapılabileceğinin altını çizdi.

Ä°ÅŸte Ä°rkin’in önerileri:

Taze ya da kurutulmuş meyveleri taşımak kolay olduğu gibi, şeker ihtiyacını da gidermeye yarar.

Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler, diyet bisküviler hem tüketim açısından pratiklik sağlayacak hem de çabuk enerji sağlayarak kan şekeri düşüklüğünün neden olduğu yorgunluğu azaltır.

Sık tercih edilen ve toplum olarak beslenme alışkanlığımızda bulunan kuru kayısı içerdiği yüksek potasyum tüm kasların ve sinirlerin iyi çalışmasını sağlıyor.

Kayısı, yüksek lif içeriÄŸi ile sindirim sorunlarına iyi gelmekte baÅŸta bağırsak kanseri olmak üzere kanserden koruyucu rol oynamaktadır. 3 kuru kayısı 50 kaloridir. l Diyet büsküviler de ara öğün için iyi bir alternatif olabilir…

İncir hücreleri yeniliyor

İncir yüksek oranda içeriğinde bulunan B1, B2 vitaminleri ve fosfor, potasyum gibi minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Meyve grubu içindeki yüksek oranda kalsiyum içeriği ile kemik sağlığı içinde önemli bir rolü vardır, yine her kuru meyve de olduğu gibi yüksek oranda lif ile kötü kolesterolün düşürülmesinde katksı bulunmaktadır. 2 adet kuru incir 100 kaloridir.

Ceviz yorgunluğu azaltıyor

Ara öğün olarak seçebileceğimiz diğer bir besin olan ceviz ise içindeki yüksek doymamış yağ asiti içeriği ile kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Özellikle gün içindeki yorgunluktan uzaklaşmak için vücuda zindelik katan ceviz seçmek iyi bir tercih olacaktır. Fakat bunları tüketirken yüksek kalorili olduklarını unutmamak (2 adeti 45 kaloridir) ve tüketilen miktarlara dikkat etmek gerekir.

Antep fıstığının kötü kolesterol olan LDL’i düşürdüğü ortaya çıktı…

Gaziantep’te yapılan bilimsel bir araştırmada, Antep fıstığının damar tıkanıklığını önlediği, kolesterolü düşürdüğü belirlendi.

Gaziantep Üniversitesi’nden (GAZÜ) bir grup bilim insanı tarafından gerçekleştirilen çalışmada, bir ay boyunca Akdeniz diyeti uygulanan 32 erkeğe daha sonra aynı diyetle birlikte bir ay boyunca da 100 gram Antep fıstığı verilerek kan örnekleri alındı.

Kan örnekleri üzerinde yapılan incelemede, Antep fıstığının kolesterol düşürücü etkisinin yanı sıra damar tıkanıklığı ile antioksidan etkisi incelendi. Antep fıstığının damar tıkanıklığını önleyici etkisi olduğu belirlenirken, bu etkinin cevizden daha fazla olduğu da ortaya çıktı. Antep fıstığının kötü kolesterol olarak isimlendirilen LDL’yi düşürdüğü, insan vücuduna zararlı toksinleri engelleyen antioksidan miktarını artırdığı beilirlendi.

Son yıllarda, yüksek kesimlerdeki ormanlık alanların ağaçlandırmasında en yaygın meyve türü olarak değerlendirilen ceviz, yaş olarak kilosu 12-15 YTL arasında değişen fiyatlarla alıcı bulurken, uzmanlar da sağlık açısından önemine dikkati çekerek, tüketimini öneriyorlar.

Çukurova Ãœniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi diyetisyeni Özgen Arı, yaptığı açıklamada, “cevizin fizyolojik yapısının benzerliÄŸinin yanı sıra içeriÄŸindeki vitaminlerle de beyin dostu olduÄŸunu” bildirdi.

Cevizin, dışındaki yeÅŸil kabuÄŸu ile kafa derisini, sert kabuÄŸu ile kafatasını, içindeki ince zar ile beyin zarını, meyvesi ile de beynin ÅŸeklini adeta birebir yansıttığını belirten Arı, “Bu benzerliÄŸin yanı sıra saÄŸlık açısından da ceviz tam bir beyin dostu” dedi.

Åžekli ile beynin küçültülmüş bir modeli olan cevizin Omega 3, Omega 6, A, B ve E vitaminleri ile lif yönünden zengin olmasının yanı sıra, beyin için gerekli gümüş iyonlarını da içerdiÄŸini ifade eden Arı, “Antibakteriyel özelliÄŸi olan gümüş iyonları beyin saÄŸlığının koruyucusudur. Ceviz, beynin ihtiyacı olan gümüş iyonlarını içeren tek meyve” dedi.

Cevizin beyin saÄŸlığına olumlu katkı saÄŸlamasının yanı sıra kalp ve kolesterol için de vazgeçilmez bir meyve olduÄŸunu belirten Arı, “Ceviz sadece ileri yaÅŸtaki bireyler için deÄŸil geliÅŸme çağındaki çocuklar için de tüketimi gerekli bir meyve. Cevizi, zihin açıcı, dikkat toplayıcı özelliÄŸi nedeniyle ÖSS ve SBS gibi sınavlara giren öğrencilere hararetle öneriyoruz” dedi.

Cevizin kan kolesterolünü düşürücü etkisinin de bilimsel olarak kanıtlandığına dikkati çeken Arı, cevizin enerji içeriğinin oldukça yüksek olması nedeniyle günde 30-45 gramdan fazla tüketilmesini önermediklerini bildirdi.

CEVİZ LEKESİ NASIL ÇIKAR?

Son günlerde hasat mevsimi olması nedeniyle tezgahlarda yerini alan taze cevizde tek sorunun yeÅŸil kabuÄŸunun yaÄŸlı boya gibi ele yapışması olduÄŸunu anlatan Arı, “Cevizin bıraktığı yeÅŸil leke kolay kolay elden çıkmaz. Ancak, elleri iki dakika kadar sirkeye batırıp bir pamukla ovduktan sonra soÄŸuk suyla yıkamak lekelerin giderilmesine katkı saÄŸlayacaktır” diye konuÅŸtu.

1) Maç başlamadan önce takımları belirlemek için ne yapılır?

a) Kura çekilir
b) Aldım-verdim yapılır
c) OSS (Oyuncu Seçme Sınavı) yapılır
d) Açık arttırma düzenlenir
e) Yazı-tura atılır

2) Maç yapacak kişi sayısının tek olması durumunda ne yapılır?

a) Sahanın en güçsüzü birinci devre bi takımda, ikinci devre diğer takımda oynatılır
b) Sahanın en güçsüzü oyuna alınmaz, dövülür
c) Tek sayı uğursuzdur, mahallenin bereketi kaçmasın diye maç iptal edilir
d) Yoldan geçen teyze maça dahil edilir
e) Tek tek basaraktan bade süzülür

3) Maça başlamadan takımlardan biri diğerinden güçsüzse ne yapılır?

a) Güçlü takıma para teklif edilir
b) Sezon ortasında transfer yapılır
c) Güçsüz takım oyuncuları kampa alınır
d) Güçsüz takımın oyuncularına cevizli sucuk, incir vs. yedirlir
e) Avans verilir

4) Maç nasıl başlar?

a) Santrayla
b) Taraflardan biri baÅŸlar
c) Hayır öbür taraf başlar, onlar daha zayıf
d) Top havaya dikilir, kapan başlamış olur
e) Hakemin düdüğüyle

5) Aşağıdaki kavramlardan hangisi mahalle maçlarında kullanılmaz?

a) Atan alır
b) Bek
c) Deplasman
d) 10da devre 20de biter
e) Kaleci-oyuncu

6) Mahalle maçlarında genelde kalecilerin mızmızlamaları üzerine aşağıdakilerden hangisi yapılmaz?

a) Sesli olarak osurulmaz
b) Dar alanda kısa paslaşılmaz
c) Terli terli soğuk su içilmez
d) Geri pas verilmez
e) Topa abanılmaz

7) Mahalle maçlarında avuta giden top baya bi uzağa gitmişse topu kim alır?

a) Kaleci alır
b) Sahanın en küçüğü alır
c) Atan alır
d) Hasan almaz basan alır
e) Top toplayıcı

8.) Mahalle maçlarında 3 korner olursa ne olur?

a) Ayıp olur
b) Avut olur
c) Ofsayt olur
d) Penaltı olur
e) Nazar etme ne olur

9) Kaleci degaj kullanırken yanında forvet oyuncusu varsa ne yapar?

a) 3 kere sektirir
b) Kafa atar
c) Pandik atar
d) Muhabbet eder
e) Bi kere verir

10) Kaleden kaleye gol olur mu?

a) Olmaz
b) Neden olmasın?
c) Olmalı mı, olmamalı mı?
d) Olmak ya da olmamak?
e) İşte bütün mesele bu

11) Eğer top kale direkleri yerine konan taşın üstünden geçerse ne olur?

a) Taşın boyu uzamaz, cüce kalır
b) Taç olur
c) Penaltı olur
d) Genelde kavga çıkar
e) Gidilir internet kafede FIFA 2002 oynanır

12) Tartışmalı bir gol üzerine kavga edilirken takımlardan birindeki bir oyuncu boş bulunup karşı takım lehine bir laf
ederse ne olur?

a) Şike iddaları ortaya atılır
b) Hemen birisi Adamınız dedi oğlum! diye atlar
c) Maç uzatmalara kalır
d) Ä°yi orta gol getirir
e) Lafı eden bi güzel dövülür

13) Gol olup olmadığı üzerine kavga çıktığında golü attığını iddia eden taraf büyüklük yapmak adına karşı takım oyuncularına ne der?

a) Hamam parası olsun
b) Sauna parası olsun
c) Sen benim kim olduÄŸumu biliyon mu laÄŸn?
d) Biz büyük bi camiayız
e) Futbol kitlelerin afyonudur

14) Mahalle maçlarında baraj mesafesi nedir?

a) 3 adım
b) 9 adım
c) Adım adım
d) 9 metre 15 santim
e) Bir arpa boyu

15) Penaltı atışı mesafesi nedir?

a) 9 adım
b) Kalecinin boyunun kare kökü
c) Kalenin eninin iki katı
d) Kalecinin pipisinin 9 katı
e) 11 metre

16) Sahadan araba geçiyorsa eğer, arabanın geçmesi beklendikten sonra maça nasıl devam edilir?

a) Hava atışı yapılır
b) Araba geçmeden önce top hangi oyuncudaysa o devam eder
c) Santra yapılır
d) Penaltı atışlarına geçilir
e) Altın gol uygulamasına gidilir

17) Çok gol yiyen kaleci için aşağıdakilerden hangisi söylenir?

a) FolloÅŸ
b) Motor kaleci
c) Kalecinin arkası, merkez bankası
d) Kalecinin arkası yarın
e) Kumbara,

18.) Maç esnasında top patlarsa ne olur?

a) Oruç açılır
b) Topu patlatan tartaklanır
c) Topu patlatan parasını öder
d) Topu patlatan kaleye geçer
e) Dördüncü hakem yedek topu sahaya sürer