Gonderen 18 November 2008
Tags: ada 癟ay覺, A覺r覺 stres, ukurova niversitesi, Do癟. Dr. Ouz Kutlu, 覺hlamur, kahvalt覺, nane, Papatya, stres, Stres kontrol羹, stresin 繹nleneme
Do癟. Dr. Ouz Kutlu baz覺 yiyeceklerin insan覺 strese daha duyarl覺 hale getirdiini belirtti. A覺r覺 stresin 繹rencilerin doru karar vermesini, zihinsel etkinliklerini 羹st d羹zeyde ve verimli olarak s羹rd羹rmelerini engellediini vurgulayan Kutlu, “Stresli 繹renciler bildiklerini de unutuyor. aresi iyi bir kahvalt覺 ve bol su” dedi.
Uygarl覺k hastal覺klar覺 aras覺nda ilk s覺rada yeralan stresin 繹zellikle 繹renim 癟a覺ndaki gen癟leri derinden etkiledii a癟覺kland覺. ukurova niversitesi’nden Do癟. Dr. Ouz Kutlu aileleri ve 繹rencileri kahvalt覺 al覺kanl覺覺 kazanarak strese kar覺 korunmaya 癟a覺rd覺. Kutlu, baz覺 yiyeceklerin kiileri strese kar覺 daha duyarl覺 hale getirebildiini belirterek, ”Stresten uzak durmak isteyen 繹rencilere sabah kahvalt覺s覺n覺 ihmal etmemelerini, bol su i癟melerini 繹neriyoruz” dedi.
BELLE襤N DMANI
Do癟. Dr. Kutlu, a覺r覺 stresin 繹rencilerin doru karar vermelerini, zihinsel etkinliklerini 羹st d羹zeyde ve verimli olarak s羹rd羹rmelerini engelledii, stresli 繹rencilerin bildiklerini de unuttuunu ifade etti. Stres, 繹renme ve beslenme aras覺nda 繹nemli bir iliki olduunu kaydeden Kutlu, ”Asl覺nda belirli bir d羹zeyde stres, performans a癟覺s覺ndan olumludur. Ancak y羹ksek stres d羹zeyi, 繹renmeyi g羹癟letiren biyokimyasal maddelerin ortaya 癟覺kmas覺na neden olduu i癟in bellee zarar veriyor” diye konutu.
KONTROL ED襤LEB襤L襤R
Kutlu, stresin 繹nlenemeyeceini ancak kontrol edilebileceini belirterek, ”Stres kontrol羹nde, uygun beslenme, stres oluturan duygu ve d羹羹nceleri yak覺nlarla paylama, zaman覺 iyi kullanma, ders 癟al覺ma ve 繹renme becerilerini gelitirme ile d羹zenli spor yapma teknikleri kullan覺labilir” dedi. Kutlu, 繹rencilerin eitim s羹recinde yaad覺覺 stresin beslenme konusunda uygulanacak y繹ntemlerle dengelenebileceini, bu konuda annelere b羹y羹k g繹rev d羹t羹羹n羹 s繹yledi.
KAFE襤N YER襤NE IHLAMUR
Yiyeceklerle stres aras覺nda yak覺n iliki olduunu ifade eden Kutlu unlar覺 s繹yledi:
”Kafein en 繹nemli stres art覺r覺c覺d覺r. Ihlamur, ada 癟ay覺, nane, papatya gibi bitki 癟aylar覺n覺n sakinletirici etkisi var. Vitamin eksiklii de strese yol a癟ar. Stresliyken C ve B-kompleks vitaminlerine ihtiya癟 vard覺r. B-6 eksiklii depresyon, uykusuzluk, kalp, damar zay覺fl覺klar覺na yol a癟ar. Su t羹ketimi stres kontrol羹nde 癟ok etkilidir. Her 繹renci 癟al覺ma masas覺nda en az 1,5 litre su bulundurmal覺d覺r. Az su al覺nmas覺 繹rencileri tembel, bezgin, uyuuk yapar. Havu癟, beyin metabolizmas覺n覺 canland覺r覺r. Seratonin i癟eren lahana, k覺rm覺z覺 癟i biber, muz ve 癟ilek, stresin kontrol alt覺na al覺nmas覺nda etkilidir.
Gonderen 05 October 2008
Tags: bitki, ukurova niversitesi, endemik bitki, hemoroid, Ka覺nt覺lara iyi gelen bitkiler, Ka覺nt覺lara ne iyi gelir, mide rahats覺zl覺覺, Prof. Dr. Atabay D羹zenli, ifa kayna覺 bitkiler
Ka覺nt覺lara, hemoroid ve mide rahats覺zl覺覺na iyi gelen bitki yok olma tehlikesi alt覺nda…
ukurova niversitesi () Fen Edebiyat Fak羹ltesi Biyoloji B繹l羹m羹 retim yesi Prof. Dr. Atabay D羹zenli, T羹rkiye’deki endemik bitki t羹rlerinin y羹zde 25′inin neslinin, bilin癟siz kullan覺m覺 nedeniyle t羹kenmek 羹zere olduunu bildirdi.
Prof. Dr. D羹zenli, AA muhabirine yapt覺覺 a癟覺klamada, T羹rkiye’nin flora 癟eitlilii a癟覺s覺ndan zengin bir 羹lke olduunu, ancak bunu yeterince deerlendiremediini s繹yledi.
lke genelinde bilinen 3 bin civar覺nda endemik bitki t羹r羹 bulunduunu bildiren Prof. Dr. D羹zenli, bu t羹rlerin 癟ounun baz覺 hastal覺klara iyi geldiine inan覺ld覺覺 i癟in halk taraf覺ndan fazlaca kullan覺ld覺覺n覺 belirtti.
Bitki t羹rlerinin ifa kayna覺 olduu y繹n羹nde 癟ok say覺da yay覺n yap覺ld覺覺n覺 ifade eden Prof. Dr. D羹zenli, ”Maalesef bu bitkilerin 癟ounu ise bilinmemesine kar覺n bazen 羹lkeye bazen de sadece bir y繹reye ait endemik t羹rler oluturuyor” dedi.
Endemik t羹rlerin bir 羹lkenin doal zenginlii olduunu belirten Prof. Dr. D羹zenli 繹yle konutu:
”Bu t羹rlerin genetik ve biyolojik y繹nden mutlaka arat覺r覺lmas覺, halk覺n ayd覺nlat覺lmas覺 gerekiyor. 羹nk羹 羹lke genelindeki 3 bin t羹rden y羹zde 25′i halk覺n ifal覺 diye toplamas覺 nedeniyle tehlike alt覺nda. Bu t羹rler t羹m y繹nleriyle arat覺r覺lmas覺 i癟in 繹ncelikli olarak bir enstit羹 kurulmal覺. Endemik t羹rler T羹rkiye i癟in bir nimet. Belki de 癟ounda bilinmeyen deiik y繹nden baka canl覺lara faydas覺 olacak genler olabilir. Bunun tersi de olabilir ama d羹羹k bir ihtimal. En k覺sa s羹rede T羹rkiye’nin endemik bitki t羹r羹 haritas覺 癟覺kar覺larak, yay覺nlanmal覺.”
-”SIIR KUYRUU RNE襤”-
Prof. Dr. D羹zenli, Adana’n覺n Saimbeyli il癟esinde bulunan ve y繹reye 繹zg羹 olan s覺覺r kuyruu bitkisinin halk覺n bilin癟siz kullan覺m覺na en iyi 繹rnek tekil edecek t羹rlerden biri olduunu bildirdi.
ok say覺da 癟eidi bulanan s覺覺r kuyruunun sadece Saimbeyli’ye 繹zg羹 3 t羹r羹 olduunu kaydeden Prof. Dr. D羹zenli, unlar覺 s繹yledi:
”Bu t羹rlerden biri ise halk aras覺nda ka覺nt覺lara, hemoroid ve mide rahats覺zl覺覺na iyi geldiine inan覺ld覺覺 i癟in y繹re halk覺 taraf覺ndan deiik ekillerde 癟ok癟a t羹ketiliyor. Bu y羹zden nesli t羹kenmek 羹zere. 羹nk羹 endemik bitkiler yetitirilmiyor, doadan toplan覺yor. ou endemik t羹r ayn覺 tehdit alt覺nda.”
Gonderen 29 August 2008
Tags: ukurova niversitesi, diyet, Hatay, obezite, sara hastas覺, eker hastal覺覺
Hatay’da obezite nedeniyle 16 ya覺nda 230 kiloya ulaan bu nedenle eitimini yar覺m b覺rakan ve Sal覺k Bakanl覺覺n覺n talimat覺yla hastaneye yat覺r覺lan Azize, 26 kilo verdii bir ayl覺k tedavisinin ard覺ndan hastaneden 癟覺kar覺ld覺.
Saraykent Mahallesi’nde 9 癟ocuklu Mustafa ve Selma B. 癟iftinin yedinci 癟ocuu Azize, AA muhabirine yapt覺覺 a癟覺klamada, kilolar覺 y羹z羹nden arkadalar覺n覺n kendisiyle dalga ge癟tiini, bu nedenle ilkokuldan sonra eitimine devam edemediini s繹yledi.
ubat ay覺nda kendisiyle ilgili gazetede 癟覺kan haberlerin ard覺ndan Sal覺k Bakanl覺覺n覺n devreye girerek, yard覺m ettiklerini ifade eden Azize B, ukurova niversitesi () T覺p Fak羹ltesi Balcal覺 Hastanesinde bir ay tedavi g繹rd羹羹n羹 ve yakla覺k 26 kilo verdiini kaydetti.
Hastanede kald覺覺 s羹re i癟erisinde t羹m tetkiklerinin yap覺ld覺覺n覺, doktorlar覺n kendisine 癟ok destek olduunu anlatan gen癟 k覺z, 繹yle devam etti:
”Hastanede kald覺覺m s羹rede psikolojim d羹zeldi. Kilolar覺 y羹z羹nden evden d覺ar覺 癟覺kamayan ve aynaya bakamayan Azize, 癟ok farkl覺 biri oldu. Y羹z羹mde h羹zn羹n yerini g羹l羹mseme ald覺 ve aynalarla bar覺t覺m. Hastanede kald覺覺m s羹rede en b羹y羹k hayalim en az 100 kilo verip eitimime devam etmekti. Her gece ba覺m覺 yast覺a koyduumda dier arkadalar覺m gibi okula gittiimin hayalini kuruyordum. Bu d羹羹ncelerim nedeniyle de diyet program覺na uyup h覺zl覺 bir ekilde kilo veriyordum. Ancak bir ay覺n sonunda doktorlar, art覺k hastanede yap覺lacak bir ey olmad覺覺n覺, tedavime evde devam edebileceimi s繹yleyip, beni hastaneden 癟覺kard覺lar.”
”SADECE OKUMAK 襤襤N K襤LO VERMEK 襤ST襤YORUM”
Hastaneden ayr覺ld覺ktan sonra da diyet program覺na devam ettiini, sokaa 癟覺kmaya balad覺覺n覺 belirten Azize B, son bir ayd覺r, evdeki maddi s覺k覺nt覺lar覺n psikolojisini bozduunu ve yeniden kilo almaya balad覺覺n覺 kaydetti.
Babas覺n覺n eker hastal覺覺 nedeniyle 3 y覺l 繹nce sol baca覺n覺n kesildiini, bu nedenle 癟al覺amad覺覺n覺 aabeyinin de sara hastas覺 olduunu anlatan gen癟 k覺z, ”B繹yle bir ortamda kilo vermem m羹mk羹n deil. Eitimimi tamamlay覺p iyi bir i bulabilmek i癟in okumak ve aileme bakmak istiyorum. Ancak bu kilolu halimle kimse beni ie alm覺yor. Yetkililerden sadece kilo verip okula gidebilmek i癟in destek bekliyorum. En az覺ndan beni istediim kiloya d羹羹rene kadar hastanede yat覺rs覺nlar” diye konutu.
Okula gidemedii i癟in 癟ok mutsuz olduunu belirten Azize B, bu 羹z羹nt羹s羹n羹 bol bol kitap okuyarak unutmaya 癟al覺t覺覺n覺, bazen de duygular覺n覺 iir yazarak bast覺rd覺覺n覺 s繹yledi.
Gonderen 10 May 2008
Tags: avrupal覺, besin kayna覺, ukurova niversitesi, GS KANSER襤, Halis Ar覺olu, japon, Kad覺nlarda menopoz belirtilerinin g繹r羹lmeye balanmas覺, KEM襤K ER襤MES襤, menopoza giren kad覺nlar, Menopozda, menopozun etkisini giderebilmek, retim yesi, soya, Tarla Bitkileri, zeytinya覺, Ziraat Fak羹ltesi
ukurova niversitesi Ziraat Fak羹ltesi Tarla Bitkileri B繹l羹m羹 retim yesi Prof. Dr. Halis Ar覺olu, menopoza giren kad覺nlara, besin kayna覺 olarak soyal覺 羹r羹nler t羹ketmelerini, g羹nde 50 gram soya almalar覺n覺 繹nerdi.
Ar覺olu, zeytin ve zeytinya覺 ile dier bitkisel yalar覺n 羹reticilerinin sorunlar覺n覺n belirlenmesi ve 癟繹z羹mlerin tespiti amac覺yla kurulan Meclis Arat覺rma Komisyonuna, soyal覺 羹r羹nlerin insan sal覺覺 i癟in faydalar覺n覺 i癟eren bir rapor sundu.
Raporda soya, ‘’sar覺 alt覺n” ya da ”asr覺n harika bitkisi” olarak adland覺r覺l覺yor. D羹nya bitkisel yal覺 tohum 羹retiminin y羹zde 50’si ve bitkisel ham ya 羹retiminin y羹zde 27’sinin kar覺land覺覺 soya, sanayide ham madde olarak da kullan覺l覺yor.
Soya ya覺 insan b羹nyesindeki ya ve lipid metabolizmas覺n覺 d羹zenleyen ya asitleri i癟erdiinden; eker hastal覺覺, damar sertlii ve kroner kalp hastal覺覺 olan kiilere soya veya soya ya覺 繹neriliyor. Atardamar daralmas覺n覺 繹nleyici etkiye sahip soya ya覺, ayr覺ca kandaki kolesterol miktar覺n覺 da d羹羹r羹yor.
”GS KANSER襤NE YAKALANMA R襤SK襤N襤 AZALTIYOR”
Kad覺nlarda ostrojen hormonunun kansorojen etkisini 繹nleyen ve zararl覺 h羹crelerin geliimini durduran soya, bu nedenlerden dolay覺 kad覺nlarda g繹羹s kanserine yakalanma riskini azalt覺yor. Her g羹n soya ile beslenen Japon kad覺nlar覺n g繹羹s kanserine yakalanma riskinin, Avrupal覺 kad覺nlara g繹re 4 kat d羹羹k olduu belirtiliyor.
襤leri yalardaki kad覺nlarda ortaya 癟覺kan menopozun etkisini giderebilmek i癟in, v羹cuda doal ostrojen hormonu takviyesinin gerekli olduu hekimler taraf覺ndan belirtiliyor. Menopoz d繹nemindeki kad覺nlara ve diyet beslenmesinde vazge癟ilmez besin kayna覺 olarak soyal覺 羹r羹nler 繹neriliyor.Raporda, menopoz d繹neminde soyal覺 羹r羹nlerle beslenen kad覺nlarda, y羹zde 40 daha az ate basmas覺 ikayetlerinin olduu, kad覺nlar覺n bu d繹nemde bozulan v羹cut dengesinin soya proteini taraf覺ndan giderildii kaydedildi.
Kad覺nlarda menopoz belirtilerinin g繹r羹lmeye balanmas覺 ile birlikte g羹nde 25 gram soya proteini tozunun al覺nmas覺, menopozun tam etkisine girilmesi halinde ise bu miktar覺n 40 grama 癟覺kar覺lmas覺n覺n hekimler taraf覺ndan 繹nerildii bildirilenraporda ayr覺ca, menopoz d繹nemine giren kad覺nlar覺n sal覺kl覺 ekilde yaamlar覺n覺 s羹rd羹rebilmeleri i癟in g羹nde 50 gram soya almalar覺n覺n gerekli olduu da vurgulan覺yor.
”KEM襤K ER襤MES襤 HASTALIINA KARI SOYALI RNLER NER襤L襤YOR”
Raporda, ”Menopoz sonras覺 kad覺nlarda, her y覺l ortalama y羹zde 5 oran覺nda kemik a覺rl覺覺nda azalma meydana gelmektedir. Bunun sonucu olarak kad覺nlarda ortaya 癟覺kan en b羹y羹k sorunlardan biri olan kemik erimesi hastal覺覺na kar覺 soyal覺 羹r羹nler 繹nerilmektedir. 羹nk羹 soya proteini sayesinde v羹cuda al覺nan kalsiyumun d覺ar覺 at覺lmas覺 y羹zde 50 oran覺nda az覺l覺yor” denildi.
Soya ya覺n覺n, bol miktarda kalsiyum, demir ve 癟inko elementleri ile E ve B vitamini i癟erdii i癟in insan beslenmesinde 繹nemli bir yere sahip olduu ifade edilen raporda, soyal覺 羹r羹nlerin, hazm覺 kolaylat覺rd覺覺, 癟ocuklarda kemik geliimini art覺rd覺覺 kaydedildi. ocuklarda ortaya 癟覺kan kronik sindirim zorluu ve kab覺zl覺覺n da soya s羹t羹 ile b羹y羹k oranda atlat覺ld覺覺 belirtildi.Raporda, y羹ksek oranda protein i癟eren soya ununun, ekmek ununa y羹zde 3-5 oran覺nda kat覺ld覺覺nda, ekmeklerin lezzetini art覺rd覺覺 ve bayatlamalar覺n覺 geciktirdiine de yer verildi.
Sabah
