襤te d羹nyada en 癟ok rabet g繹ren ve sonu癟 veren 8 diyet ve ayr覺nt覺lar覺…
ABD’de yap覺lan bir arat覺rmaya g繹re, ulat覺覺 kii say覺s覺, al覺nan olumlu geri bildirimler, bas覺nda yer alma s覺kl覺覺 gibi kriterler g繹z 繹n羹ne al覺nd覺覺nda, zaman zaman tart覺malara neden olan Atkins diyeti, h璽l璽 en pop羹ler diyet…
Latince k繹keni ”g羹nl羹k g覺da t羹ketimi” anlam覺na gelmesine kar覺n, bug羹n daha 癟ok ”formda kalmak ve sal覺kl覺 olmak i癟in beslenme” anlam覺na gelen ”diyet” kelimesi, g羹n羹m羹zde art覺k kad覺n ve erkek ayr覺m覺 olmaks覺z覺n herkesin yaam覺n覺n i癟inde yer al覺yor.
G羹n羹m羹zde ”kilo vermek, kilo korumak ama癟l覺, yaam bi癟imi olarak kabul edilen g覺da ve i癟ecek t羹ketimi” olarak tan覺mlanan diyet, corafi b繹lgelere, t羹ketim al覺kanl覺klar覺na dayal覺 y羹zlerce farkl覺 se癟enekte kar覺m覺za 癟覺k覺yor.
ABD’de bulunan, internetten de yay覺n yapan Medicalnews Grubunun yapt覺覺 arat覺rma, zaman zaman bata ABD olmak 羹zere farkl覺 羹lkelerde tart覺malara neden olan Atkins diyetinin, h璽l璽 en pop羹ler diyet olma 繹zelliini koruduunu g繹steriyor.
1-ok eletiriliyor ama…
ATKINS D襤YET襤
ABD’li kardiyolog Robert Atkins taraf覺ndan gelitirilen Atkins diyeti, v羹cuttaki ins羹lin oran覺n覺n ani y羹kseli ve d羹羹lerini engelleme prensibine dayan覺yor. Atkins diyetinde rafine karbonhidratlar覺n v羹cutta ins羹lin seviyesinin h覺zla y羹kselmesine, sonra da h覺zla d羹mesine neden olduuna, bu d繹ng羹n羹n de kiinin daha 癟ok yeme isteiyle sonu癟land覺覺na iaret ediliyor.
Bug羹ne kadar 癟ok say覺da kiinin beslenme d羹zenine 繹nc羹l羹k eden Atkins diyeti, kiiyi normalde t羹kettiinden daha fazla protein almas覺na tevik ettii gerek癟esiyle kimi diyetisyenler ve beslenme uzmanlar覺 taraf覺ndan eletiriliyor. Diyetin 繹zellikle eletirilen bir dier y繹n羹 de, uygulay覺c覺lar覺 taraf覺ndan bir yaam bi癟imi olarak benimsenmesinin zorluu ve bir s羹re sonra b覺rak覺lmas覺.
2-襤lenmi 羹r羹nlere hay覺r
ALAN D襤YET襤
Dr. Barry Spears taraf覺ndan gelitirilen Alan diyeti, beslenme d羹zeninde y羹zde 40 oranda karbonhidrat, y羹zde 30 ya ve y羹zde 30 protein t羹ketimi prensibine dayan覺yor. Rafine edilmemi karbonhidratlar ve yalar覺n t羹ketimine a覺rl覺k verilen Alan diyetinde, ilenmi 羹r羹nler yerine karbonhidrat ihtiyac覺n覺n meyvelerden ve lif bak覺m覺ndan zengin sebzelerden kar覺lanmas覺 tavsiye ediliyor.
Alan diyeti, dier diyetlerden farkl覺 olarak, al覺nan kalori miktar覺n覺n azalt覺lmas覺n覺 繹ng繹rm羹yor, yiyeceklerin ”doru ekilde b繹l羹t羹r羹lmesini” 繹neriyor. Her 繹羹n, bir porsiyon et, bunun iki kat覺 oran覺nda iyi karbonhidrat ve zeytinya覺, f覺nd覺k, ceviz gibi ”iyi” yalar t羹ketiyorsan覺z, sal覺kl覺 bir alanda yaamay覺 s羹rd羹r羹yorsunuz demektir.
3-Uzun yaam覺n s覺rr覺
VEJETARYAN BESLENME
Vejetaryenliin farkl覺 t羹rleri olmas覺na kar覺n, lakto ovo vejetaryenlik en s覺k g繹r羹len t羹r olarak biliniyor. Lakto ovo vejetaryenler, yumurta, s羹t 羹r羹nleri ve bal d覺覺nda hayvansal g覺da t羹ketmiyorlar. Son y覺llarda yap覺lan arat覺rmalar, vejetaryenlerin daha ince g繹r羹n羹ml羹 olduklar覺n覺, metabolik hastal覺klara daha nadir yakaland覺klar覺n覺 ve daha uzun yaad覺klar覺n覺 ortaya koyuyor.
4-Bir yaam felsefesi
VEGANLAR
Vegan beslenme, bir diyet y繹nteminden daha 癟ok, net bir yaam bi癟imi, yaam felsefesi olarak kabul ediliyor. Veganlar, bal, s羹t 羹r羹nleri ve yumurta dahil, hi癟bir hayvansal g覺day覺 t羹ketmiyor, bu beslenme bi癟imini sal覺kl覺 yaamak kadar, 癟evresel ve etik gerek癟elerle se癟iyor. T羹ketilen g覺dalar覺n yeterince 癟eitlendirilebilmesi durumunda, veganlar, lakto ovo vejetaryenler gibi, sal覺k konusunda bir癟ok avantaja sahip oluyorlar.
5-Taraftarlar覺 癟ok fazla
K襤LO AVCILARI
ABD’de 1960′lar覺n ba覺nda kilo veren ve tekrar almaktan korkan bir ev kad覺n覺 taraf覺ndan balat覺lan hareketin, 30′dan fazla 羹lkede taraftar覺 bulunuyor. ”Kilo avc覺lar覺”, internet ortam覺nda, d羹zenlenen toplant覺larda s覺k s覺k bir araya gelerek, hem birbirlerine destek oluyor hem de dierlerini denetliyor. ”Avc覺”lar, diyet ve egzersiz yoluyla v羹cut k羹tle endeksini 20-25 aral覺覺nda tutma konusunda birbirine destek oluyor.
6-En sal覺kl覺s覺
AKDEN襤Z
Yap覺lan deerlendirmede, pop羹ler diyetler aras覺nda t羹ketilen 羹r羹n 癟eidi, zenginlii bak覺m覺ndan en sal覺kl覺 ve baar覺l覺 beslenme t羹rleri aras覺nda g繹steriliyor. G羹ney 襤talya, 繹zellikle de Yunanistan’覺n Girit adas覺ndaki beslenme bi癟iminin esas al覺nd覺覺 bu diyet, bol miktarda taze sebze ve meyve, tah覺l, tohum, peynir, yourt, et olarak bol miktarda bal覺k, az miktarda k覺rm覺z覺 et ve bolca zeytinya覺, makul oranda arap t羹ketimine dayan覺yor.
7-Organik ve bitkisel
襤 GIDA TKET襤M襤
i beslenme y繹ntemini se癟enler, 癟ounluu organik olmak 羹zere, tamamen bitkisel temelli ve hi癟bir ekilde ilenmemi g覺dalar覺 t羹ketiyorlar. Bu beslenme bi癟iminde, t羹ketilen g覺dalar覺n en az 羹癟te ikisi piirilmeden al覺n覺yor. i g覺da t羹ketenlerin tamam覺na yak覺n覺 hayvansal g覺day覺 diyetine dahil etmiyor.
8-ok az ya prensibi
SOUTH BEACH
Bir kardiyolog ve bir beslenme uzman覺 taraf覺ndan gelitirilen diyet de kandaki eker oran覺n覺n d羹羹k tutulmas覺 ve 繹zenle se癟ilmi karbonhidrat t羹ketimi prensibine dayan覺yor. Diyet, s羹rekli 癟ok az ya t羹ketimi yerine, iyi yalar olarak kabul edilenlerin t羹ketilmesini, aksi takdirde diyetin beslenme al覺kanl覺覺na d繹nemeyeceini savunuyor.