Dondurman覺n faydas覺 olduu kadar sal覺kl覺 koullarda 羹retilmediinde zarar覺 da b羹y羹k…
Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, dondurman覺n faydas覺 olduu kadar sal覺kl覺 koullarda 羹retilmediinde zarar覺 da olduunu dondurma t羹ketirken dikkat edilmesi gerektiini belirtti…
Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, ”S羹tten bulaabilen verem, brusella, difteri, ishal, tifo, dizanteri gibi pek 癟ok hastal覺k, sal覺kl覺 koullarda 羹retilmeyen, saklanmayan ve t羹ketilmeyen dondurmalar arac覺l覺覺yla insanlara bulaabilir” dedi. Yorulmaz, unlar覺 kaydetti: ”Dondurmada, protein, karbonhidrat ve ya gibi temel besin 繹geleri ile birlikte, A, D, E, C ve B grubu vitaminler, kalsiyum, magnezyum, fosfor, sodyum, potasyum, demir ve 癟inko mineralleri var.
Zay覺flama diyetlerinde de faydal覺d覺r. Ancak baz覺 kiiler donmu besinlere duyarl覺d覺r. Bu t羹r besinleri yediklerinde boazlar覺nda yanma, 繹ks羹r羹k,ba ar覺s覺, burun ak覺nt覺s覺 gibi belirtiler g繹sterebilmektedir. Solunum sistemine ait duyarl覺l覺klar覺 olanlar daha az yemelidir.
KAIKLARDAKi TEHLiKE
Yorulmaz dondurma ka覺klar覺 hakk覺nda da unlar覺 s繹yledi: D覺 ortamdaki toz ve mikroplarla kirlenen ka覺klar konulduu kaptaki suyu da kirletmekte ve bu kirlilik daha sonra her kullan覺ld覺覺nda sat覺lan dondurmaya bulamaktad覺r.
