Kendimizi baskı altında hissettiğimizde adrenalin salgılarız. Adrenalin karaciğerin, fiziksel aktivitemiz için gerekebilecek enerji kaynağı şekeri depolamasını artırır. Eğer vücudumuzdaki hazır enerji kaynağını kullanmazsak yani koşmaz, kavga etmez, enerji harcamazsak tehlike bu noktada başlar. Kandaki şeker kullanılmadığında yağ olarak depolanır.

Bu da kilo demektir. Stresin ilk olumsuz yönü budur. İkincisi ise, stres nedeniyle kapasitemizin üzerinde çok aşırı enerji harcayabiliriz. Bu durum bağışıklığı zayıflatır ve hastalıklara karşı korunmasız kalabiliriz. Uzmanlar günlük yaşamımızda stresten uzak durmanın ve stressiz yaşamın yollarını şöyle açıklıyor:

KAFEİNİ BIRAKIN

Kafein, adrenalini serbest bırakır ve artırır. Kahve içmeyi bırakın, bunun yerine kafeinsiz içecekleri, bitkisel çayları tercih edin.

MEDİTASYON YAPIN

Düzenli olarak fırsat bulduğunuz her an meditasyon yapın. Bu sizin günlük streslerden arınmanızı ve kan basıncınızın azalmasını sağlar.

DERİN NEFES ALIN

Derin nefes almak stresi azaltır. Düzenli nefes egzersizleri yaparak, vücudunuzu arındırıp canlandırabilirsiniz. Her nefesi dışarı verişte beyninizin rahatladığını ve kan basıncının düştüğünü hissedeceksiniz.

DAĞINIKLIĞI TOPARLAYIN

Kendi iyiliğiniz için aklınızdakileri ve yaşadığınız ortamı düzenleyin. Çözümsüz sorunlar, sizi bekleyen işler stresinizi artırır. Sorunlarınızı gözden geçirin ve aklınızda tutmayın. Aynı şekilde dolabınızı, çekmecelerinizi temizleyin. Rahatladığınızı hissedeceksiniz. Genel temizliği 6 ayda bir tekrarlayın.

PROGRAMINIZI HAFİFLETİN

Takviminize göz atın. Not aldığınız fakat yetişemeyeceğiniz aktiviteleri gözden çıkartın. Bazı şeyler için vaktiniz varsa kendinize ayırın. Yalnız kalın, dinlenin.

BAKIŞ AÇINIZI SINIRLAMAYIN

Gün içinde neyin sizde strese neden olduğunu anlamaya çalışın. Birçok iş yapma zorunluluğu sizi sıkıntıya sokuyor olabilir. Stres yaratan konulara bakışınızı genişletin. Gerçekte olmayacak riskleri veya olumsuzlukları düşünmüş olabilirsiniz. Bu önerileri günlük yaşamınızda uyguladığınızda hayatı daha sağlıklı, güçlü ve mutlu yaşayabilirsiniz.

Memeli hayvanların bir çoğunda, yeme, uyuma, sosyallik, cinsel aktivite gibi davranışları düzenleyen bir biyolojik saat vardır. Bu saat, ışık ve sıcaklık gibi uyaranlarla vücut kimyasını değiştirmektedir. Böylelikle hem gün içinde, hem de mevsimlere göre davranış değişiklikleri ortaya çıkmaktadır.

Yiyeceğin görece daha zor bulunduğu, havanın soğuk olduğu kış aylarıyla başedebilmek için çoğu memeli kilo alır, daha fazla uyur ve daha az hareket eder.

Diğer memelilere göre yiyecek kıtlığı ve soğukla daha iyi başetse de, genetik değişimin bu başetmeye aynı hızla ayak uyduramaması yüzünden, insanoğlu da mevsimsel değişikliklerden payını almaktadır. Mevsimsel değişiklik sıklığı hiç te az değildir. Toplumun %20-25′inin bu sorunu yaşadığı bildirilmiştir (1).

Gerçekten de çoğu insan güzün ve kışın kilo alır, daha fazla uyur ve kendisini daha az enerjik hisseder (2). Özellikle akşam atıştırmaları artar ve sonuç olarak, kış mevsiminde fazladan 2.5-5 kg kadar kilo alınabilir.

Bir bölüm insanda kışın, -ciddi depresyon, uykuya eğilim ya da da uyuyamama, can sıkıntısı, cinsel istekte azalma, zevk alamama, mutsuzluk, kimseyle görüşmek istememe gibi belirtilerle- “mevsimsel duygusal bozukluk” ortaya çıkar ve “karbonhidrat (tatlı ve nişasta) tutkusu” belirir. Bunlar, beklenenden de daha çok kilo almaya neden olabilir.

İşin kötüsü, kışın alınan kilolar, ilkbahar ve yazın kısmen geri verilse de, bir bölümü vücudumuzda yerini korumaya devam eder. Buna karşılık yazları, kilonun en düşük olduğu zamandır.

Her mevsim, hemen her tür sebze ve meyvenin bulunabildiği ülkemizde, kışın yiyecek profilinin soruna çok büyük katkısının olmadığını sanıyorum.

Yapmamız gereken, kışın beslenmemize her zamankinden daha dikkat etmek ve fiziksel aktivitemizi artırmaktır. Daha iyi ışıklandırmayı ve güneşli günlerde “güneşe çıkma”yı tavsiye edenler de vardır.

Dr. Ömer Dönderici / dr. pozitif

Beslenme konusunda rakip tanımayan Kellie Collins ‘Sağlıklı Yaşam İçin 501 Öneri” adlı kitabında diyet kelimesini ürkütücü bulduğunu açıkladı. Collins’in daha keyifli formülleri var.Beslenme uzmanı Kellie Collins kilo verme ve daha enerjik bir hayat tarzına sahip olunması için yapılması gerekenleri “Sağlıklı Yaşam İçin 501 Öneri” isimli kitabında bir araya getirdi. Bugün’ün haberine göre Collins kitabında beslenme, diyet, egzersiz, lezzetli yemek tarifleri’ne yer veren Collins, diyet kelimesini ürkütücü bulunduğunu belirtti.

Collins, kitabının önsözünde “Diyet, kişinin ne yediği ve ne içtiğidir. Kastedilen kilo vermek veya yeni elbiseye sığma adına yapılan bir şey değildir” diyerek kilo verme hedefine ulaşmanın en güvenilir ve etkili yolunun sağlıklı yemek ve spor yapmak” olduğunu açıkladı. Collins, fasulyeye övgü yağdırdı ve “Fırında pişirilmiş fasulye ucuz ve pişirilmesi kolay bir yiyecek olmanın yanı sıra lift kaynağıdır. Kuru fasulye, sebze ve protein ihtiyacınızı karşılar, kilo da aldırmaz, yiyebildiğiniz kadar fasulye yiyin” dedi. İşte Collins’in gıdalar ve içecekler konusundaki tavsiyeleri:

KİLO VERME HEDEFİNE GİDEN KOLAY YOLLAR:

EKMEKLERİ ÇEŞİTLENDİRİN
Ekmek seçimlerinizi çeşitlendirin. Dilimli somun ekmeğin yanı sıra, değşiklik için çavdar ekmeğini zeytinli, cevizli ekmeği, zeytinyağlı beyaz ekmeği de tüketin. Bir çok ekmek çeşidi vardır. Bunlar arasında tam tahılardan ve kepekli undan yapılanlar, beyaz undan yapılanlara kıyasla daha iyi bir seçenektir.

MANGAL KEYFİNİZ BAŞLADIYSA
Mangal yaparken, yiyeceklerinizi pişirmeden önce kömürlerin beyaza dönüşmüş olmasına dikkat edin. Etin tamamen piştiğine emin olun. Çiğ ve pişmiş etleri ayrı yerlerde muhafaza edin ve her biri için farklı kap ve aletler kullanın. Şişe geçirilmiş biber, soğan, mantar ve hellim peynirini mangalda kızartma, vejeteryanlar için iyi bir seçim olabilir.

KAHVALTIDA YULAF EZMESİ
Sütle birlikte kahvaltılık gevrekler en iyi ve ideal gıdalardandır. Ayrıca bir öğün ekmeğin yerini de tutarlar. Günün herhangi bir saatinde ama özellikle kahvaltıda tüketilen lif zengini gevrekler sizi tok tutacak, enerjinize enerji katacaktır. Birçok kahvaltı besin değeri, vitamin ve minarellerle takviye edilerek artırılmıştır. Şekerli gevreklerden uzak durun. Kahvaltıda yulaf ezmesi yiyin. Lezzet katması ve daha sağlıklı olması için içine kurutulmuş meyve, bal, fındık ve çekirdek ekleyin. Daha fazla krema tadı vermesi için içeceklerinize yulaf ekleyin. Yulafı geceden süte yatırın, ertesi sabah meyve ve yoğurtla birlikte tüketin.

MAYDANOZU BAŞ TACI YAPIN
Çorbalarda salatalarda, etli ve sebzeli yemeklerde taze maydonuz kullanın. Yatıştırıcı ve nefes tazeleyici özelliklerinden yararlanmak için suyunu için. Maydonuz aynı zamanda böbreği ve tiroit fonksiyonelliğini kuvvetlendirir. Sindirime yardımcı olur. Yani maydanoza yemek tabaklarınızı süsleyen bir bitki olarak değil, başlı başına bir besin kaynağı gözüyle bakın.

PIRASAYI EKSİK ETMEYİN
Çocuklarınıza farklı türlerde sebze yedirmekte zorlanıyorsanız güzelce doğranmış veya rendelenmiş havuç ve kabak gibi sebzeleri güvence, makarna sosuna, köfteye veya musakkaya ekleyin. Çocuklarınız sebze yediklerinin farkında bile olmayacaklardır. Ayrıca yabani havuç ve karnabaharı ezip az yağlı rendelenmiş çedar peyniriyle birlikte patatese ekleyebilirsiniz.

Kaynakmynet

Ne kadar diyet yaparsanız yapın, vücudunuzdaki yağ hücreleri ölmüyor!
Ne kadar diyet yapılırsa yapılsın, vücudumuzdaki yağ depolayan hücrelerin sayılarının değişmediği bildiriliyor.

İngiliz yayın kuruluşu BBC’nin İsveç’teki Karolinska Institute’da görevli bilim adamlarının çalışmalarına dayanarak verdiği habere göre, yağ hücrelerinin sayısı, adolesan döneminde belirleniyor ve gelecekte bir obezite gelişmesine bağlı olmaksızın aynı kalıyor.

Nature dergisinde yayınlanan araştırma, çok büyük miktarlarda kilo kaybeden ve buna rağmen yağ hücreleri sayısında çok küçük bir değişiklik olan hastaları ele aldı.

Yapılan araştırmanın, yağ hücreleri hiçbir yere kaybolmadıkları ve hep daha fazlasını istedikleri için, kilo vermenin ve o kiloda kalmanın neden bu kadar zor olduğunu açıkladığı kaydediliyor.

Bir İngiliz bilim adamının ise, sağlıklı kalmak için yediklerine dikkat etmenin ve egzersiz yapmanın hala anahtar unsur olduğunu belirttiği bildiriliyor.

Burcu Esmersoy, çapkınlık haberleriyle basında yer alan İtalyan eşi Massimo Cusimano’ya “Yaptıkların kariyerimi kötü etkiliyor. İtalya’ya geri dön” dedi..

Ünlü spiker Burcu Esmersoy ile İtalyan eşi Massimo Cusimano arasındaki sular durulmuyor. Çiftin, manken Selda Car ile Massimo Cusimano arasındaki ilişki yüzünden boşanma noktasına geldiği öne sürülse de Esmersoy bu iddiaları yalanlayarak, “Anlaşamadık ayrıldık” demekle yetindi.

‘PLAYBOY OLDU’
Güzel sunucunun yakın arkadaşlarına göre Esmersoy, ayrıldığı eşine ülkesi İtalya’ya dönmesi için baskı yapıyor. Ayrılık haberlerinin ardından bir anda tüm gazetelerde eşinin çapkınlıkları haber olmaya başlayınca öfkelenen Esmersoy’un çevresindekilere, “Massimo playboy olma yolunda hızla ilerliyor. Bir anda kendisini şöhret sanmaya başladı. Bu durum kariyerimi kötü etkiliyor. Onu buradan uzak tutmak gerekiyor. Ülkesine geri dönmesi için elimden geleni yapacağım” dediği iddia edildi. Hatta Burcu Esmersoy’un bu konuda çalışmalara başladığı; eşine telefonda boşanma davası bittikten sonra ülkesine dönmesi için baskı yaptığı iddia edildi. Ancak İtalyan damadın buna pek niyeti olmadığı; Cusimano’nun Türkiye’de kalma konusundaki ısrarını sürdürdüğü bildirildi.

ÜZÜNTÜDEN 5 KİLO VERDİ
Bu olaylardan ötürü üzgün olan ve NTV’deki işini kaybetmemek için kendisine konulan “konuşma yasağına” uyan Burcu Esmersoy, sıkıntıdan hızla zayıfladı. Esmersoy’un kısa sürede beş kilo verdiği kaydediliyor.
sbah magazin