襤te gripten korunmada hayati 繹nem ta覺yan noktalar…
Souk alg覺nl覺覺 ve grip mevsimi geldii zaman, bir癟ok insan ifa bulmak i癟in ecza dolab覺na y繹nelenir, gerekli durumda tabii ki ila癟 takviyesi 繹nemlidir. Ancak ecza dolab覺 yan覺nda mutfak dolab覺 ve buzdolab覺 da 繹nemli bir sava癟覺d覺r. zellikle riskli grup olarak g繹rd羹羹m羹z 癟ocuklar, hamileler ve yal覺lar i癟in beslenme, bu d繹nemde daha da b羹y羹k 繹nem kazan覺r.
Ba覺覺kl覺k sisteminin t羹m sal覺k durumundan etkilenmesi konusunda hi癟 羹phe yok. Ve 繹l癟羹l羹 bir beslenme konusunda t羹m d羹nya beslenme uzmanlar覺 birleiyor. Renklerine g繹re sebze ve meyvelerde bulunan g覺dalar, ba覺覺kl覺k sisteminin fonksiyonunu destekleyen antioksidanlar olarak g繹rev yapar. Harvard T覺p Fak羹ltesi Beslenme B繹l羹m羹 Yard覺mc覺 Direkt繹r羹 Prof. Dr. George L. Blackburn, Beslenmenin, ba覺覺kl覺k sisteminde 癟ok 繹nemli bir yeri vard覺r. Bir veya daha fazla gerekli g覺dan覺n eksiklii, ba覺覺kl覺k sisteminin en 羹st derecede ilev g繹rmesini engeller diyor.
Dengeli beslenme
l癟羹l羹 ve dengeli beslenmenin; g羹n i癟inde her besin grubundan yeterli miktarda almakla saland覺覺n覺, b繹ylece ihtiyac覺m覺z olan protein, karbonhidrat, ya, vitamin ve mineralleri de alaca覺m覺z覺 art覺k biliyoruz. Bug羹nk羹 yaz覺mda, bunun i癟in ne yapmam覺z gerektii 羹zerinde durarak, bu mevsimi daha sal覺kl覺 ge癟irmeniz i癟in size 覺覺k tutmaya 癟al覺aca覺m.
Ba覺覺kl覺k sistemimizi g羹癟lendirmek i癟in 繹zellikle antioksidan 繹zellii olan A, C ve E vitaminlerinden yeteri kadar almak gerekir. Bu vitaminler ba覺覺kl覺k sistemimizi g羹癟lendirerek t羹m hastal覺klara kar覺 daha diren癟li olmam覺z覺 salar.
Bu vitaminleri, 羹lkemizde bolca bulunan turun癟-giller, havu癟, brokoli, kabak, br羹ksel lahanas覺, karnabahar, mandalina, nar, maydanoz, roka, tere gibi sebze ve meyveleri t羹keterek alabiliriz. Ancak sebzeleri halay覺p suyunu d繹kmek veya a覺r覺 piirmek yerine 癟i t羹ketmek veya buharda piirmek en dorusudur.
Taze s覺k覺lm覺 meyve sular覺 da v羹cudumuzun gribal enfeksiyonlara kar覺 korunmas覺nda etkili olacakt覺r. Ancak faydal覺 diye g羹nde iki bardak portakal su i癟erseniz, fark etmeden d繹rt porsiyon meyve t羹ketirsiniz. Bu nedenle (eer imanlamaya 癟al覺m覺yorsan覺z) bu meyveleri posas覺 ile yemenizin, miktar覺 dengelemenize yard覺mc覺 olaca覺n覺 hat覺rlatmak istiyorum.
Souk g羹nlerde asitli i癟ecekler, yerine bitki 癟aylar覺 daha doru bir se癟im olacakt覺r.
Yemeklerde veya 繹羹n aralar覺nda bol miktarda ve 癟eitli renklerde salata yemek de bize bu vitaminleri salayacakt覺r.
C vitamini kayb覺n覺 繹nlemek i癟in, salatalar覺n da meyve sular覺nda olduu gibi, yenmeden hemen 繹nce haz覺rlanmas覺 daha dorudur.
K覺 h羹zn羹ne kar覺 Omega 3
Yorgunluk ve k覺 h羹zn羹ne kar覺 Omega 3 ya asidi doru se癟imdir. Bal覺k bunun i癟in iyi bir kaynakt覺r, ceviz, keten tohumu, semizotunda da bulunur. Vitamin yetersizlikleri erken d繹nemlerde klinik belirti vermez bu nedenle eksikliini ge癟 fark ederiz. Ancak ruh halinizi ve motivasyonunuzu olumsuz y繹nde etkiler. B ve C vitaminleri ile folik asidin, demir, magnezyum, potasyum, selenyum ve 癟inkonun yorgunluk azalt覺c覺, enerji artr覺覺c覺 etkilerinden yararlanmal覺s覺n覺z.
Ba覺覺kl覺k sistemini g羹癟lendiren k覺 meyveleri
V羹cut direncini art覺r覺r
Elma, i癟eriindeki E ve C gibi antioksidan vitaminlerle ba覺覺kl覺k sistemini g羹癟lendirerek hastal覺klara kar覺 v羹cut direncini art覺r覺r. Lif ve flavanoidler ise sal覺覺n devaml覺l覺覺 konusunda elmay覺 besin 繹elerinin y覺ld覺z覺 yapar. Elmada bulunan 癟繹z羹nen ve 癟繹z羹nmeyen lifler toksik maddelerin d覺k覺 ile at覺lmas覺n覺 salayarak kansere kar覺 koruyucu aktivite g繹sterir. 繹z羹nmeyen lif, LDL kolesterol羹 tutarak v羹cuttan d覺ar覺 yollarken, 癟繹z羹nen lif olan pektin ise karacierde 羹retilen LDL kolesterol miktar覺n覺 azalt覺r.
Serbest radikallerin korkulu r羹yas覺 Armut, i癟erdii fosfor ve B vitaminiyle zihinsel yorgunluu giderir. 繹z羹n羹r lif sayesinde kolesterol seviyesini dengeler. 繹z羹nmeyen lif ise ba覺rsaklar覺n d羹zg羹n 癟al覺mas覺n覺 salar. C vitamini ve bak覺r i癟erii y羹ksektir. T覺pk覺 elma gibi armut da antioksidan etkisiyle v羹cudu serbest radikallere kar覺 korur. 襤yice y覺kan-d覺ktan sonra kabuklar覺 ile t羹ketilmesi daha sal覺kl覺d覺r.
Gribe kar覺 koruyucu etkili
Antioksidan kapasitesi olduk癟a zengin olan nar 繹nemli mik-tarda potasyum, lif, C ve A vitamini ve niasin i癟erir. K覺 aylar覺nda ba覺覺kl覺k sistemini de g羹癟lendirdii i癟in gribe kar覺 koruyucu olarak t羹ketilmesi gerekir. Kolesterol羹 d羹羹r羹r, kalp sal覺覺n覺 korur ve antioksidan i癟eriinin g羹c羹 ile de kansere kar覺 koruyucu etki yarat覺r.
Savunma mekanizmas覺na destek kuvvet
Portakal 繹zellikle i癟erdii zengin C vitamini ile v羹cudun savunma mekanizmas覺n覺 kuvvetlendirir. C vitamininin yan覺 s覺ra B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum da i癟erir. 襤癟eriindeki potasyum tansiyonun dengelenmesine yard覺mc覺 olur. Ayr覺ca, i癟erdii vitaminler ve antioksidanlar sayesinde de, kan覺n p覺ht覺lamas覺n覺, mide ve pankreas kanserine kar覺 koruyucu etkilidir.
Kan dola覺m覺n覺 h覺zland覺r覺r
Mandalina, i癟erdii zengin C vitaminiyle, bedenimizin hastal覺klara kar覺 direnme g羹c羹n羹 art覺r覺r. Y羹ksek orandaki potasyum i癟eriiyle y羹ksek tansiyonu d羹羹rmeye yard覺mc覺 olur. Kalp hastal覺klar覺na kar覺 iyi bir ila癟t覺r, k覺lcal damarlardaki kan dola覺m覺n覺 h覺zland覺r覺r