Beslenme ve diyet uzmanları, yaz diyetleriyle zayıflamanın daha kolay olduğunu ancak spor veya en azından fiziksel aktivite olmadan yapılacak diyetten başarı beklemenin hayal olacağını belirtiyor.

Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Mehmet Akman, “yaz diyeti” yazılarak internette arama yapıldığı zaman yaklaşık 2,5 milyon sonuç elde edildiğini, bu durumun bilgi kirliliğine yol açtığını söyledi.

Şişmanlığın zararları konusunda toplumun bilinçlenmeye başlamasıyla pek çok kişinin de estetik bir vücuda sahip olabilmek için diyet yapmaya başladığını ifade eden Akman, “Fakat insanımız fiziksel aktivite yapmaya üşeniyor. Çünkü 50 metre mesafeye bile arabayla gidiyoruz, merdivenle çıkmak yerine ikinci kat için bile asansöre biniyoruz” dedi.

“HAREKET YOKSA BAŞARI DA YOK”

Polikliniğe başvurarak diyete başlayan kişilere günde yarım saat yürümelerini tavsiye ettiklerini söyleyen Yrd. Doç. Dr. Akman, şunları kaydetti:

“Yaz diyetleriyle zayıflamak daha kolaydır ancak spor veya en azından fiziksel aktivite olmadan yapılacak diyetten başarı beklemek hayal olur. Hayatlarına diyetle birlikte fiziksel aktiviteleri de taşıyan kişiler, ayda sağlıklı şekilde 4 kilo veriyor. Pek çok kişi, internet veya kadın dergilerinden okuduğu bilgilerle yaz diyeti yapmaya çalışıyor. Uzman gözetiminde olmadan yapılan diyetin zaten başarı şansı son derece zayıftır. Çünkü kişinin kilosu, yemekten hoşlandığı şeyler, temel beslenme alışkanlıkları, boy uzunluğu, cinsiyeti ve metabolizmasının nasıl çalıştığıyla ilgili bilgi edinmeden kişiye diyet programı uygulanması bırakın yarar sağlamayı bazı sağlık sorunlarına bile neden olabilir.”
Akman, büyük oranda su ve lif içeren karpuzun yazın uygulanacak zayıflama diyetlerinde en çok kullanılması gereken besin maddesi olduğunu, karpuzu yaz diyetleri için hastalarına belli miktarlarda önerdiklerini ifade etti.

“İDEALİ HAFTADA 1, AYDA 4 KİLO VERMEK”

Özellikle kitle iletişim araçlarıyla insanlara sunulan diyetlerin hızlı kilo vermeyi vadettiğini belirten Akman, “Hızlı kilo vermek sağlıklı değildir. Aldığınız enerji miktarı harcadığınız enerjinin altındaysa zaten kilo verirsiniz. Ev ortamında ideal olan haftada 1, ayda 4 kilo vermektir” dedi.

Bilim adamlarının geliştirdiği “mucize” bir ilacın, bir haftada farelerin vücut ağırlığının dörtte birini azaltabileceği görüldü.

Daily Mail gazetesinin haberine göre, ABD’de Indiana Üniversitesinde görevli bilim adamı doktor Richard DiMarchi ve iş arkadaşlarının obeziteyle mücadele için geliştirdiği ve fareler üzerinde denediği ilaç, 7 günde vücut ağırlığını dörtte bir ve yağ kütlesini yüzde 42 oranında azaltabiliyor.

Sonuçları Nature Chemical Biology dergisinin internet sitesinde yayımlanan araştırmada, ilaç verilen farelerin bir ay sonunda vücut ağırlıklarının yüzde 28 ve yağ kütlelerinin yüzde 63 oranında azaldığı gözlendi.

Araştırma sonuçlarının, obezite ve yetişkinlerde şeker hastalığının tedavisine yeni bir yaklaşım getireceğine işaret edilirken, glikoz metabolizmasını düzenleyen sentetik bir hormon olan ilacın, insanlar üzerinde denenmesinden önce daha fazla araştırma yapılması, bunun da 10 yıl sürebileceği kaydedildi.

Bu konuda daha önce yapılan araştırmalar, söz konusu hormonun iştahı azaltabileceğini ya da vücudun kalori yakmasını hızlandırarak kilo kaybına yardımcı olabileceğini göstermişti.

Bir türlü verilemeyen fazla kilolar, frenlenemeyen iştahın yol açtığı sorunlardan biri.

Beslenme ve Anti-Aging Uzmanı Dr. Ahmet Karaçam, bu sorundan şikâyetçi olanlar için 7 maddelik bir önlemler paketi hazırladı.

Su için, kendinizi tok hissetmeniz kolaylaşıyor.

Yiyecekleri uzun süre çiğneyin, çünkü bu, beyne, besinleri algılaması için fırsat veriyor.

Gün içinde sık ve az öğünler yiyin.

Her gün 6 – 8 saat kaliteli uyuyun.

Yeşillik ve baharatla tatlandırılmış yiyecekleri tercih edin.

Glisemik indeksi düşük besinlerle beslenmeye gayret edin.

Bol egzersiz yapın.

TOK TUTAN BESİNLER

Yağsız kaşarı ince dilimleyin, siyah zeytinle süsleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı sirke dökün. Karnabaharı ve brokoliyi az haşlayıp yoğurtla tatlandırarak tüketmek de lif açısından zengin bir karışım olduğundan sizi uzun süre tok tutar. Yeşil salata, uskumru, ton balığı, kivi ve portakalı da istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Tatil planları ile beraber zayıflama isteği artıyor, kışın alınan 4-5 kg yaza girmeden hızla verilmek isteniyor.

“Hata da burada başlıyor” diyen Diyetisyen Dilem İrkin diyette yapılan hataların önemine değindi…Hızlı kilo vermek sağlıklı olmadığı gibi verilen kilolar kısa zamanda geri alınıyor. Buna rağmen hızlı kilo verme isteği kişileri sağlıksız diyet programlarına ya da “bitkisel” adı altında pazarlanan ilaçlara sevk ediyor.

“Bu duruma engel olmak için yapılması gereken en önemli şeylerden biri diyete başlamak için son ana kadar beklememek ve kışın mümkün olduğunca az ve kontrollü kilo almaktır” uyarısında bulunuyor. International Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin. İrkin diyetle ilgili hataları aktardı: Birkaç yıl öncesine kadar diyet denince ilk akla gelen daha ince ve estetik bir vücut görüntüsüne sahip olmak için uygulanan beslenme programıydı.

Ancak günümüzde ince ve zayıf olmanın yanında sağlıklı olma isteği de öncelik kazandı ve bu durum diyet yapan kişi profilinin de değişmesine neden oldu. Birkaç kilo fazlalığı olduğu halde sağlıksız beslenme alışkanlığını değiştirmek için diyetisyene gidenler arttı.

Kas ve su kaybediliyor

Ancak kısa sürede zayıflama isteği sağlık sorunları doğuruyor. Çabuk ve büyük kayıplar, yağ dokusu yerine ağırlıkla kas dokusu ve su kaybı ile olduğundan, geri alınması da hızlı oluyor. Bununla birlikte kas kaybına karşın egzersizle bir destekte bulunulmuyorsa, ciddi vücut deformasyonları oluşuyor.

NEDEN KiLO ALDIĞINIZI TESPiT EDiN

Tek tip diyetler, kilo kaybının sadece su kaybı olduğu diyetler, “yağ yakıcı” adı altında pazarlanan metabolizmayı hızlandırma amacıyla kullanılan preparatlar, vücut dengesini bozmakta, kalıcı ve sağlıklı olmayan kilo kayıplarına neden olmaktadır. Bu nedenle zayıflama planı yapılırken gerçekçi hedefler koymak, diyet sürecinin sağlıklı olmasında birici prensiptir. Diyetin bireysel olduğu unutulmamalı ve diyet başlamadan önce sağlık kontrolleri yapılarak en uygun program belirlenmelidir.

METABOLİZMA HIZI ÖNEMLİ

Neden kilo alımının olduğu çok iyi sorgulanmalı, alttaki neden araştırılmalı ve bunun çözümüne yönelik bir program oluşturulmalıdır. Diyete başlamadan önce metabolizma hızını belirleyen tiroid hormonları, iştah mekanizmasını etkileyen insülin hormonu, şeker değerleri, kan yağları ve kişinin beslenme alışkanlıkları, ailedeki mevcut sağlık sorunları doğrultusunda bunlara ek olarak başka kan değerlerine bakılmalıdır.

Diyet, egzersiz programı ile desteklenecekse, yapılacak egzersize göre sağlık kontrolleri yapılmalı, bilinçsiz spordan kaçınılmalıdır.

Uzmanlara göre, hafızayı güçlendiren yiyecekleri bir arada yemek ve uygun yemek porsiyonlarını tüketmek maksimum sonuç veriyor.

Foxnews’te yer alan habere göre somon balığı, ayçiçeği tohumu, yaban mersini ve yağsız et hafızasını güçlendirmek isteyenler için 4 önemli yiyecek…

Birçok insan kas yapmak ya da kilo vermek için beslenmesine zaman zaman dikkat ederken, hangi yiyeceklerin hafızasını güçlendireceğine bakmaz. Uzmanlara göre, hafızayı güçlendiren bu yiyeceklerin yanında, yemeğin miktarı da hafızanın güçlenmesinde büyük rol oynuyor. Çok az yemek dikkat dağınıklığına neden olurken çok fazla yemek ise uykunuzu getiriyor.

İŞTE HAFIZANIZIN DOSTLARI

SOMON BALIĞI

İyi bir Omega 3 yağ asiti kaynağı olan somon balığı, aynı zamanda protein deposudur. Yapılan çalışmalar, balık yağında bulunan DHA isimli yağ asitinin hafızanın performansının gelişimi ve tamiri için faydalı olduğunu gösteriyor. Keten tohumu, ceviz, somon balığı, soya fasulyesi, karides, pisi balığı ve kış kabağı gibi bazı yiyeceklerse yüksek oranda omega 3 yağ asitleri içeriyor.

AYÇİÇEĞİ TOHUMU

Uzmanlar, ayçiçeği tohumlarının E vitamini bakımından zengin olduğu için sadece 30 gramının günlük ihtiyacınızın yüzde 30′unu karşıladığını söylüyorlar. Ayrıca, E vitamininin yaşa bağlı olarak hafızanın zayıflamasını azaltmaya yardımcı olduğu belirtildi. Diğer E vitamini kaynağı yiyecekler ise şunlar: Buğday yağı, kuru badem, aspir yağı, fındık, yer fıstığı ezmesi, ıspanak, brokoli, kivi ve mango.

YABAN MERSİNİ

Tüm mersin meyveleri sağlığa yararlı olduğu gibi, yaban mersininin de hafızayı güçlendirme etkisi bulunuyor. İçeriğindeki fotokimyasal, yaşa bağlı hafıza zayıflığını geri çevirmede önemlidir. Buna ilave olarak, yaban mersinlerinin, glisemik indeks skalasında alt derecede yer alması mersinleri kan şekeri seviyesini kontrol etmeye çalışanlar için de iyi bir meyve seçeneği haline getiriyor.

YAĞSIZ ET

Makul porsiyonlarda yenmesi halinde yağsız et, içerdiği demirden dolayı hafızanızı geliştirmede faydalıdır. Et tüketiminin az olması durumunda demir eksikliği beyin fonksiyonlarına olumsuz bir etki yapar, öğrenme yeteneğini zayıflatır, hatta Alzheimer hastalığının gelişme riskini artırır.

Diyete başlayıp mideye teslim olanlar olabilir. Yemeklerin cazibesine kapılmamak için 10 tavsiye var.

Her zaman diyete başladığınızda bir süre sonra açlığınıza yenilip diyetinizi yarıda bırakıyor musunuz? İşte size Reader’s Digest’tan açlığınızla baş etmeniz için 10 tavsiye:

1. Kendinize meyve hediye edin: Açlığınızı kontrol altında tutabildiğiniz zamanlarda, kendinize gerçek bir hediye olarak taze meyve ya da içecek alın.

2. Bir miktar fındık açlığınızı bastırabilir: Eğer yeme arzunuza yenilirseniz ve bir kutu şekerleme ya da diğer tetikleyici gıdalar alırsanız kendinizi kötü hissedersiniz. Bu tür yiyecekler, kalçalarınız için yağ olarak size dönecektir.

3. Sert kabuklu yemiş yiyin: Günde 2 bardak su için ve bir miktar kabuklu kuru yemişlerden yiyin. 20 dakika içinde bu vücut kimyanızı değiştirerek açlığınızı ve iştahınızı bastıracağı belirtliyor.

4. Şekerleme yerine içecek bir şeyler deneyin: Kafein açlığınızı bastıramaz, fakat kafein iştahınızı bastırıp sizi kaloriden kurtarır.

5. Stresten uzak durun: Stres açlığın en büyük tetikleyicisidir. Stresle başetmenin yolunu öğrenirseniz potansiyel olarak günde yüzlerce kaloriden uzak durursunuz. Derin derin nefes almayı ya da gözünüzde sakin, durgun sahneler canlandırmaya çalışın.

6. Kısa şekerlemeler yapın: Yorgun olduğumuzda, açlığımız da açığa çıkar. İş yerindeyseniz kapınızı kapatıp, gözlerinizi bir süre kapatın ve enerji toplayın.

7. Dişlerinizi fırçalayın, gargara yapın: Temiz ve ferah bir ağıza sahip olduğunuzda bir şeyler yiyerek bunu bozmak istemezsiniz.

8. Kendinizi meşgul edecek bir şeyler yapın: Canınız dondurma isterse, bu açlık değil, nefistir. Nefsin 10 dakika içinde sona erdiği düşünülüyor. Bunun ayrımını yapın ve aklınızı başka tarafa çevirin. Bir arkadaşınızı arayın, müzik dinleyin ya da egzersiz yapın.

9. Sınırlar dahilinde kendinizi biraz şımartabilirsiniz. Gidin ve bir dondurma alın, ancak küçük bir külahta alın, bardakta değil. Küçük çikolatalar, yer fıstığı ya da tuzlu krakerler yiyin. Bunları yedikten sonra yapacağınız 15 dakikalık bir yürüs 100 kalori ya da daha fazlasını yakmanızı sağlayacaktır.

10. Pastane ürünleri ya da pizzalardan kaçınmak için rutininizi değiştirin. Karşı konulamaz bir doğum günü pastasıyla karşılaşacağınızı biliyorsanız, başka yiyeceklerinizden kısarak diyetinizde pasta için yeterince kalori ayırın (Zaman online)

Kilo problemi yaşayanlara az yağlı süt…

Yağı azaltılmış sütün kilo problemi yaşayan ve zayıflamak isteyenlere de önemli katkı sağladığı belirtildi. İl Sağlık müdürü Dr. Kadir Çetinkara, kilo problemi yaşayıp zayıflamak isteyenlere bile yağı azaltılmış süt önerildiğini hatırlatarak, “Süt sindirim sistemini rahatlatması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, yüksek tansiyondan koruma gibi fonksiyonları var. Doyurucu özelliği ile insanlara tokluk hissi verir. Yağı azaltmış süt metabolizmayı hızlandırarak zayıflama için iyi bir besin maddesi özelliğine sahip” dedi.

Adeta bir vitamin deposunu andıran bu bitkinin hiç bilmediğiniz bir özelliği daha var.

Kereviz A, B ve C vitaminlerifosfor, çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini içeren besleyici değeri hayli yüksek bir besindir. Vücudun direncini arttıran kereviz bedeni güçlendirici toniktir. Zayıflama diyetlerinde doğal bir motivasyon ve enerji arttırıcıdır. Kerevizi çiğ tüketmeye yahut buharda pişirmeye özen gösterin. Bu şekilde besin değerlerini kaybetmesini önlemiş olursunuz.

Çayını da deneyin

Özellikle kanın temizlenmesi, mide şikayetleri ve idrar sorunları için kolayca yapabileceğiniz kereviz çayını günde 3 bardak tüketebilirsiniz. 1 bardak kaynar suya, kereviz tohumlarını ezerek 2-3 tatlı kasığı atarak 15 dakika demlendirin.

Vücudun çeşitli noktalarına özel iğneler batırılarak yapılan ‘akupunktur’, bebek sahibi olamayan çiftlere umut ışığı oldu.

Zayıflama, migren, alerji, mide ve bağırsak sorunlarına karşı etkin bir şekilde uygulanan akupunktur tedavisi, artık kısırlık için de kullanılıyor.

Akupunktur tedavisiyle bugüne kadar 9 bebek dünyaya geldiğini belirten Dr. Tayfur Yağcı, kısırlık tedavisinde akupunkturun kadında ve erkekte tek başına etkili ve başarılı olduğunu açıkladı. Yağcı, “Diğer klasik tıp yöntemleriyle birlikte uygulandığında başarı oranı artıyor” dedi.

KAN AKIMI ARTIYOR

Kadınlarda kısırlık tedavisinde tespit edilen akupunktur noktalarına yapılan uyarı ile vücutta Beta- Endorfin denilen kimyasal maddenin artışının sağlandığını ifade eden Dr. Yağcı “Akupunktur tedavisiyle rahme olan kan akımı artar, endometrium olgunlaşır ve rahimde gebeliğin oluşmasını sağlayan koşullar meydana gelir. Döllenme yeteneği artan yumurta hücrelerinin veya transfer edilen embriyoların endometriuma tutunma yeteneği artarak gebelik oluşur” dedi.

RAHATLATIYOR

Akupunktur tedavisi ile kan dolaşımının düzene girmesine bağlı olarak rahmin daha iyi kanla beslendiğini ve böylece doğurganlığın arttığını söyleyen Yağcı, akupunkturun en önemli özelliğinin hastayı rahatlatması olduğunu belirti. Bir hastalığın tedavisinde hastanın ruh hali, stresten arınmış olması ve rahatlamasının çok önemli olduğuna dikkat çeken Yağcı, akupunkturun anne ve baba adaylarının strese dayanıklılığını arttırdığını söyledi.

ORAN YÜZDE 15 ARTIYOR

‘İğneli uyarım’ olarak bilinen akupunktur, vücudun çeşitli noktalarına çok ince uçlu özel iğneler batırılarak yapılan bir tedavi yöntemi. Dr. Tayfur Yağcı, Danimarka’da 273 hastada yapılan çalışmada tüp bebek tedavisinde, akupunktur yapılmayan kontrol grubunda klinik gebelik oranının yüzde 24 iken akupunkturla yapılan grupta klinik gebelik oranının yüzde 39 olarak saptandığını açıkladı. Almanya’da 225 hastada gerçekleştirilen çalışmada kontrol grubunda gebelik oranının yüzde 15,6, akupunktur tedavisi uygulanan hastalarda ise klinik gebelik oranının yüzde 33,9 olduğu belirtildi.

Bugün:Şeyda Burcu İKİZ

Yıllardır fazla kilolarından şikayetçi olan Zerrin Özer sıkı bir diyete girerek zayıfladı.

Tam 15 kilo vermeyi başaran ünlü sanatçı,“ Bol bol sebze yiyerek ve spor yaparak kilo verdim” dedi…

Özer nasıl zayıfladığını şu sözlerle dile getirdi; “Bol bol sebze yiyerek, diyet ve spor yaparak zayıfladım. Hanımlarımıza şu şekilde tavsiyem olabilir, sürekli hareket yapsınlar, diyeti bırakmasınlar ve spor yapsınlar. Onlara zeytinyağlı yemekleri öneriyorum. Bununla birlikte beyaz et yesinler. Bir öğün sebze, diğer öğün tavuk, balık yesinler. Bunların dışındaki her şeyin zararı var. Benim tansiyonum var, yüksek tansiyon rahatsızlığım var. Doktorlar tavsiye etti, bu yüzden zayıfladım.”

ONU HÂLÂ SEVİYORUM

Eski eşi Levent Süren’den iddia edildiği gibi kiloları yüzünden ayrılmadıklarını söyleyen Zerrin Özer şöyle devam etti: “Ayrılmış olsak da Levent’i hâlâ çok seviyorum. Şimdi birçok şeye evet deyip, iki dakika sonra öbür tarafa gidebiliriz. Hiçbir şeyin garantisi yok. O benim kalbimde, benim için çok değerli hâlâ. Levent de benim sağlığım için zayıflamamı istiyordu. Onunla görüşüyoruz”

Bugün:Batuhan ÖZKARDEŞLER